Eine Kalorie ist die Energiemenge, mit der man ein Gramm Wasser um ein Grad erwärmt.
1948 wurde die Kalorie als physikalische Einheit vom Joule abgelöst.
Ein Joule entspricht etwa der Energie, die man benötigt, um 102 g (also etwa eine Tafel Schokolade) um einen Meter anzuheben.