Sauerkraut & Co. selbst fermentieren
Da frisches Gemüse das ganze Jahr verfügbar ist, verkam das Selbsteinmachen zu Großmutters Hobby. Der Bio-Trend hat jedoch erneut die Lust auf selbst fermentiertes Gemüse entfacht. Das kommt nicht nur ohne künstliche Zusatzstoffe aus, sondern ist auch nährstoffreich und bekömmlich.